Donaustraße 5
89073 Ulm

Postfach
89070 Ulm

Sachgebietsleiterin:

Frau Möller
0731 161-2710

Lebensmittelkontrolleure:

Herr Gerstlauer
0731 161-2713

Herr Kraus
0731 161-2714

Herr Vihl
0731 161-2716

Die Lebensmittelüberwachung beruht auf demLebensmittel-und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) und hat das Ziel, den Verbraucher vor Gesundheitsgefahren sowie Irreführung und Täuschung hinsichtlich des Verkehrs mit Lebensmitteln, kosmetischen Mitteln, Bedarfsgegenständen und Futtermitteln zu schützen.

Die Produkte müssen den gesetzlichen Anforderungen bei Herstellung, Verarbeitung und Verkauf genügen, gesundheitlich einwandfrei und richtig gekennzeichnet sein.

Die Stadt Ulm ist als untere Lebensmittelbehörde zuständig für die Überwachung der Betriebe durch Betriebskontrollen und Probenahmen.

Sofern vorliegende Mängel nicht umgehend auf mündliche Aufforderung beseitigt werden können, sorgen behördliche Anordnungen für Abhilfe und ahnden die vorliegendenen Verstöße gegebenenfalls mit Bußgeldern.
Bei Straftatbeständen wird die Staatsanwaltschaft eingeschaltet.

Um mögliche Probleme schon im Vorfeld zu umgehen, nimmt das Veterinäramt auch eine beratende Funktion wahr.

Was Sie tun können, wenn Sie während oder nach dem Einkauf von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen oder Kosmetika feststellen, dass die Ware einen Anlass zur Beschwerde gibt, erläutert die Verfahrensbeschreibung Lebensmittelüberwachung-Verbraucherbeschwerde in service-bw.