Die Feuerwehr Ulm ist für die Sicherheit von ca. 120 000 Bürgern sowie zahlreichen Berufspendlern und Gästen zuständig. Durch die Verkehrsknotenpunkte von Autobahnen und Bundesstraßen, der Bundesbahn, den zahlreichen Industrie- und Forschungsgebäuden, den Fachkliniken und der Universität mussten so im Jahr 2004 insgesamt 1890 Einsätze bewältigt werden. In der Hauptfeuerwache in der Keplerstraße versehen 47 Feuerwehrbeamte/innen in 3 Wachabteilungen rund um die Uhr sowie im Tagesdienst ihren Dienst in den Büros und den Fachwerkstätten. Gleichzeitig ist in der Hauptfeuerwache seit 2002 die gemeinsame Rettungs- und Feuerwehrleitstelle eingerichtet. Die Rettungs- und Feuerwehrleitstelle ist sowohl für den Stadtkreis Ulm, als auch für den Alb-Donau-Kreis zuständig. Die Dienststelle der Abteilung Feuerwehr gliedert sich in fünf Sachgebiete auf.

1. Verwaltung
2. Vorbeugender Brand- und Gefahrenschutz
3. Einsatz und Organisation
4. Technik
5. Zivil- und Katastrophenschutz

Für Einsätze ab Zugstärke und auf besonderer Anforderung ist ein Einsatzleiterdienst mit einem Beamten im gehobenen feuerwehrtechnischen Dienst, rund um die Uhr eingerichtet.

Das Stadtgebiet Ulm ist in 14 Wachbezirke aufgeteilt. Für jeden Wachbezirk ist eine Abteilung der freiwilligen Feuerwehr zuständig. Je nach Einsatzart werden die Einsätze gemäß einer Alarm- und Ausrückordnung von der ständig besetzten Wache allein, oder gemeinsam mit der zuständigen freiwilligen Abteilung abgearbeitet. Derzeit besteht die Freiwillige Feuerwehr Ulm aus etwa 450 aktiven Frauen und Männern. In den 13 Gruppen der Jugendfeuerwehr sind etwa 140 Mädchen und Jungen integriert. An Samstagen sowie an Sonn- und Feiertagen wird die Hauptfeuerwache tagsüber mit zusätzlichem Personal aus den freiwilligen Abteilungen verstärkt.